Penfolds
Penfolds is een van de grootste wijnmerken ter wereld en afkomstig uit Australië. Penfolds is opgericht in 1844 door Dr. Christopher Rawson Penfold die geemigreerd was van Engeland naar Zuid-Australië. Hij plantte wijnstokken afkomstig uit Frankrijk in Adelaide. Deze behoren nu tot het oudste wijnmateriaal van de wereld. De Australische wijnindustrie, en dus ook Penfolds, veranderde dramatisch in 1950 met de komst van Max Schubert die de Grange en de Bin wijnen bedacht. Vandaag de dag is wijnmaker Peter Gago de “Guardian of Grange” en bepaalt hij de norm voor alle Penfolds wijnen.
De reputatie van Penfolds is gebaseerd op consitentie van stijl en kwaliteit, met minimale variatie in druivensoorten. Simpelweg is de stijl drievoudig, zoals Jame Halliday zegt: “rijk, zoet rijp fruit, invloed van eikenhout, geïntegreerd in de structuur en de smaak van de wijn dat tot uiting komt in ronde tannines”.
Klik hier voor een overzicht van de Penfolds wijnen bij VillaVino.
