Nederburg
Het wijnhuis Nederburg heeft een Hollandse historie, het is in 1791 opgericht door Philippus Wolvaart. Op dit moment wordt het wijnhuis gerund door de Roemeense keldermeester Razvan Macici, bijgestaan door Elunda Basson voor de rode wijnen en Andea Freeborough voor de witte wijnen. Deze drie wijnmakers hebben uitgebreide internationale ervaring en zoeken naar een perfecte balans tussen de druivensoort, het gebied, de rijpheid en de zuurbalans.
Het motto van het wijnhuis Nederburg is “vooruitgang in traditie”. Dit wordt bereikt door een eigentijds profiel van de wijnen, maar door zo weinig mogelijk verandering in de wijnkelders. De druiven die gebruikt worden voor de productie van de Nederburgwijnen komen van druivenstokken uit de kwekerij van Distell in Ernita bij Wellington (Nieuw Zeeland). Nederburg is niet het enige wijnhuis dat haar wijngaarden beplant met druivenstokken uit Ernita, veel bekende wijngaarden van Zuid-Afrika halen hier hun materiaal vandaan. Ernita staat namelijk bekend om haar verbetering van klonen en belangrijk wetenschappelijk onderzoek.
Het wijnhuis Nederburg is het grootste wijnmerk van Zuid-Afrika en de wijn is te vinden op kaarten van prominente restaurants over de gehele wereld. Bij een Nederburgwijn kunt u er vanuit gaan dat u een goede wijn in handen heeft. Het is een groot wijnhuis, maar Nederburg is ondanks deze grootte specialist in het maken van individuele wijnen van hoge kwaliteit. Hierdoor heeft het wijnhuis ook al meerdere prijzen in de wacht weten te slepen, waaronder een zilveren medaille tijdens de “National Wine Show Veritas Awards” van 2003 voor de Nederburg Shiraz 2001, de Nederburg Chardonnay Private Bin 2002 en de Nederburg Cabernet Sauvignon Private Bin 2001.
