Restaurant Tips

Restaurant & Bar "Straks" is begin van dit jaar geopend en is een eigentijds restaurant en een bar in het hartje centrum van Utrecht. Het sfeervolle restaurant is gevestigd in de Drieharingstraat, tussen de Oudegracht en Vredenburg in een monumentaal pand. De kaart, voor zowel de lunch als voor het diner, laat zich omschrijven als een variatie tussen Frans en Italiaans maar dan met een oosterse draai. Alle gerechten worden dagelijks vers en met de grootste zorg klaargemaakt of het nu gaat om de huisgemaakte bitterballen bij de borrel of om de huisgerookte zalm bij de lunch of diner. Restaurant Straks is iedere dag van de week geopend. Kijk voor meer informatie op de website van Restaurant & Bar Straks.

Restaurant NAP

Met NAP is IJburg een ijkpunt rijker vanwege een aantal zaken wat denkt u van het schitterende uitzicht op de jachthaven vanaf het grote terras aan het water? Maar ook het interieur mag niet worden vergeten. NAP is de afkorting voor het Normaal Amsterdams Peil. Dit is de referentiehoogte waaraan hoogtemetingen in Nederland worden gerelateerd. Ongeveer 35.000 peilmerken, zoals bordjes, palen en boutjes in wateren, gebouwen, bruggen en viaducten. En vanaf nu is NAP dus ook de naam voor eten en drinken op IJburg. Bij NAP bent u op ieder moment van de dag van harte welkom. Voor een ontbijt of een kop koffie met een krantje. Voor de lunch. Voor de borrel. Voor een snelle hap of een uitgebreid diner. Voor een goed glas wijn of een lekkere cocktail. Voor een feestje. Kijk voor meer informatie op de website van Restaurant NAP.

Restaurant 't Plein

De kracht van ‘t Plein in Joure zit in de combinatie van een voortreffelijke keuken en een informele, hartelijke sfeer. De keuken is Frans georiënteerd, creatief en er wordt gewerkt met uitsluitend verse ingrediënten, met veel aandacht voor het regionale product. Bij restaurant ’t Plein is er een mogelijkheid om te dineren in de keuken. Midden in de keuken, het hart van het bedrijf, is een tafel geplaatst die diner mogelijkheden biedt voor 6 tot 10 personen. Proef de sfeer in de keuken en geniet…. kijk mee hoe de keukenstaf de gerechten bereidt. Vraag de koks over het hoe en waarom op culinair gebied, en geniet van de ontspannen sfeer aan de keukentafel die net zoals bij u thuis altijd een gezellige sfeer oproept. Dit alles gaat natuurlijk gepaard met een goed glas en culinaire ontdekkingen! Kijk voor meer informatie op de website van 't Plein.

Restaurant Bouwkunde

In de binnenstad ligt op een ‘markante plek’ deze ‘parel van Deventer’. Namelijk op de begane grond van Theater Bouwkunde is een prachtig en informeel restaurant gevestigd. Verrassende kunst aan de muur’ en prachtig gedekte tafels zorgen dat deze zaak zich ‘aan de bovenkant van de markt positioneert. De keuken onder leiding van Pieter van de Pavoordt vindt zijn inspiratie in de klassieke Franse en Nederlandse keuken maar dan wel met een geheel eigentijdse invulling. De gerechten worden ambachtelijk en op een zo natuurlijk mogelijke manier bereidt. Tevens werken ze hier met kwalitatief goede producten; het fijnste scharrelvlees, de groentes rechtstreeks van de boer de keuken in etc. Als laatste moet het terras benoemd worden. Wat een heerlijke plek om in de zomer buiten te zitten en te genieten van een fantastische maaltijd. Kijk voor meer informatie op de website van Restaurant Bouwkunde.

Restaurant Kasteel Montfoort

In het zuidwestelijke deel van de provincie Utrecht vind je aan de Hollandse IJssel de plaats Montfoort. Montfoort beschikt over een prachtig kasteel, gebouwd in 1163 om bisdom Utrecht te beschermen tegen aanvallen en plunderingen door de Graven van Holland. In latere tijden is het kasteel in handen geweest van de gemeente en het rijk, en heeft het dienst gedaan als gevangenis en later als tuchtschool voor meisjes. Na een flinke restauratie is in 1985 het kasteel heropend met de functie die het nu heeft: een groot horecacomplex met daarin diverse zalen en een prachtig restaurant. Het restaurant bevindt zich in de Gelagkamer van het kasteel. Je proeft de middeleeuwse maar toch trendy sfeer terwijl je geniet van de meest hoogstaande culinaire verrassingen. Kijk voor meer informatie op de website van Kasteel Montfoort.

Restaurant Die Drie Haringhe

Restaurant Die Drie Haringhe in Enkhuizen is gevestigd in een voormalige opslagplaats van de V.O.C. Na een dagje op het water is het daar prima tafelen. Binnen waar de oranjetinten zo mooi combineren met de roodachtige grenen en eiken balken, of buiten op het bloemrijke tuinterras dat een ontspannen Zuid-Frans sfeertje oproept. Ben en Iedje Eggink zijn de trotse eigenaren van dit prachtige restaurant. Ben tovert samen met Frank Struik en Jarco Sijm de smakelijkste mediterrane gerechten tevoorschijn, maar met veelal lokale en regionale dagverse producten. Deze producten zijn veelal afkomstig uit het Westfriese achterland of uit het IJsselmeer. Die Drie Haringhe is typisch zo’n restaurant waar je graag eens terugkomt. Het vormt de ideale mix van topgastronomie en de specifieke informele sfeer, die zo eigen is aan het leven op en rond het water. Kijk voor meer informatie op de website van Die Drie Haringhe.

Brasserie Le Relais

In hotel L’Europe in Amsterdam vind je naast Freddy’s Bar de intieme Brasserie Le Relais, een informeel restaurant. Op de menukaart van Le Relais staat een uitstekende selectie gerechten en wijnen, variërend van salades en sandwiches tot hoofdgerechten en nagerechten, alles tegen alleszins redelijke prijzen. In Le Relais kun je ook voor of na een theaterbezoek terecht voor een diner, vroeg op de avond of tot elf uur ’s avonds. De themaweken van Brasserie Le Relais, waarbij je de meest bijzondere gerechten kan proeven, zijn inmiddels uitgegroeid tot een fenomeen, voornamelijk de stamppotweken, de Griekse weken en de Mediterrane weken zijn erg populair. Voor meer informatie kun je terecht op de website van Le Relais.

Restaurant LEFF

In Restaurant LEFF in het centrum van Amersfoort staan je zintuigen centraal. Horen, Zien, Voelen, Ruiken en Proeven zijn volgens LEFF erg belangrijk. Luister hoe een prachtige wijn het glas inrolt of hoe een mooi stuk vlees sist op de bakplaat. Kijk naar gerechten waarbij het water je in de mond loopt en kies de gerechten waar jij je goed bij voelt. Laat de geuren van LEFF naar je hart schieten en je beste herinneringen ophalen. Proef bij LEFF de smaak van genieten dankzij de pure gerechten die met passie worden bereid. Je zintuigen moeten dus hard werken bij LEFF! Maar wie zijn zintuigen op de proef durft te stellen zal dan ook echt kunnen genieten. Voor meer informatie kun je terecht op de website van LEFF.

Restaurant Promers

In een voormalige kazerne van de oude vestingwal in het historische Naarden-Vesting vind je Restaurant Promers. Waar vroeger de manschappen sliepen tref je nu een eigentijds interieur aan dat ontworpen is door Jan des Bouvrie. Het interieur van Promers vormt een prachtige combinatie met de klassieke en stoere elementen van de oude kazerne. Het restaurant van Promers heeft een T vorm en in de staander van T bevinden zich de 60 zitplaatsen van het restaurant.
De keuken van Promers is in handen van Albert Moorlag. Hij kiest in de keuken voor een frisse en eigentijdse benadering van de klassiek Frans mediterrane keuken. Zijn liefde voor superverse producten komt sterk tot uitdrukking in de subtiele creaties die hij vanuit de keuken op tafel laat verschijnen. De menukaart van Promers sluit zich uiteraard helemaal aan bij Albert Moorlag en is iedere dag wisselend met dagverse producten. Ook is er iedere maand een ander thema dat centraal staat, bijvoorbeeld vis of de mediterrane keuken. Voor meer informatie kun je terecht op de website van Promers.

Restaurant Excelsior

Een belangrijk onderdeel van Hotel de l'Europe in Amsterdam is het fameuze Restaurant Excelsior. Restaurant Excelsior heeft mooi uitzicht over de rivier de Amstel en op de Munttoren. Het staat internationaal bekend om zijn fantastische keuken en excellente wijnkelder. De lunch in Excelsior is een verrassende belevenis, want je krijgt hier geen menukaart, maar een dagelijks een wisselend lunchmenu van chef-kok Jean Jacques Menanteau, gebaseerd op de inkopen die hij die ochtend heeft gedaan. Gegarandeerd vers dus! ’s Avonds kun je er terecht voor een heerlijk diner dat opgeluisterd wordt door live pianomuziek. Voorafgaand aan je diner kun je in de wijnkelder terecht om je aperitief uit te zoeken en te nuttigen, terwijl de sommelier uitleg geeft over de verscheidene wijnen in de wijnkelder. Als dan ook het weer nog een beetje meezit, kun je je lunch of diner nuttigen op het terras van Excelsior. Daarnaast is er ook catering mogelijk vanaf het terras, als je met je boot over de Amstel aan het varen bent, kun je even bij Excelsior langsgaan om wat kleine hapjes en een fles wijn of champagne af te halen! Voor meer informatie kun je terecht op de website van restaurant Excelsior.

Restaurant De Swarte Ruijter

Op de Holterberg, midden in het bos en aan de rand van Nationaal Park “De Sallandse Heuvelrug” vindt u restaurant, hotel en grand café De Swarte Ruijter. De rietgedekte villa is in de jaren '30 van de vorige eeuw gebouwd als theehuis op één van de mooiste plekjes van de Holterberg. De historie van het pand is gecombineerd met een bos- en wildsfeer én modern design. De sfeer laat zich het best omschrijven als ‘simple chic'. Harmonie, eenvoud en respect voor de natuur staan centraal. In het restaurant wordt door chef-kok Erik de Mönnink gekookt met pure, streekgebonden producten en kruiden uit eigen kruidentuin. De menukaart wisselt regelmatig en biedt bij het seizoen passende gerechten. Meer informatie over De Swarte Ruijter is te vinden op de website.

Restaurant Het Bergpaviljoen

In de bosrijke omgeving op de top van de Amersfoortse Berg tref je in het karakteristieke pand het Bergpaviljoen aan. Bij binnenkomst zal je meteen het stijlvol ingerichte interieur opvallen, dat door de subtiele combinatie van modern en klassiek zorgt voor een ontspannen en sfeervolle ambiance. Het Bergpaviljoen biedt plaats aan circa 120 personen zowel binnen als op het gedeeltelijk overdekte terras waar je in de zomer kunt genieten van het uitzicht op de tuin met waterpartij en de bosrijke omgeving. De keuken van Het Bergpaviljoen staat voor topkwaliteit en werkt met de mooiste en meest verse producten. Eén van de specialiteiten zijn de verse visspecialiteiten, schaal-en schelpdieren, die dagelijks worden aangevoerd vanaf de afslag en te bewonderen zijn op het crushed ice buffet. Ook wordt er gewerkt met biologisch verantwoorde vleesproducten en ecologisch geteelde groenten, fruit en paddestoelen. Mocht je mee willen genieten van de verrichtingen in de keuken, dan kun je over de schouder van de kok meekijken op het televisiescherm in de barlounge. Meer informatie over dit restaurant vind je op de website van Het Bergpaviljoen.

Bar Restaurant Dendy

Dit warme en trendy ingerichte restaurant ligt in het centrum van
Den Haag. Behalve het nuttigen van een lekker drankje aan de notenhouten bar, kun je er ook sfeervol dineren in een informele setting. En als je liever wat langer tafelt, bieden de comfortabele banken uitkomst. Naast op het vernieuwende menu, is er ook volop aandacht besteed aan de dranken. De wijnen, die een perfecte aanvulling zijn op de gerechten, zijn ook erg lekker om zo als aperitief te drinken. Behalve lekkere wijnen, champagnes en cocktails, heeft Dendy een echte barista. Door het weten te combineren van de juiste ingrediënten, schenkt men hier dan ook altijd een perfect kopje koffie. Bar Restaurant Dendy is een echte aanwinst voor de Haagse binnenstad. Meer informatie over Dendy vind je op de website van Dendy.

Restaurant Ginger

Voor een lekker Aziatisch diner is dit een van de hipste plekken in Maastricht. Restaurant Ginger kenmerkt zich door het strakke maar warme interieur, de donkere muren met grote foto´s en de ontspannende loungemuziek. De vakkundige kok weet met alle verse producten heerlijke bekende en minder bekende Oosterse gerechten te bereiden. Het menu heeft dan ook invloeden van zowel de Japanse, de Thaise, de Vietnamese als de Koreaanse keuken. Echt een plek om eens gezellig met vrienden of familie te eten of om je avondje uit smaakvol te beginnen. Wil je meer weten over het hippe restaurant Ginger? Bezoek dan de website van Ginger.

Restaurant ctaste

Ooit wel eens in het donker gegeten? Dan is het de moeite waard om het eens te proberen. Na de hoge populariteit in steden als Berlijn, Parijs, Londen, Wenen en Hollywood, is nu ook in Amsterdam de eerste ‘dineren in het donker’-experience geopend. Het is een wereld die je nog nooit op deze manier hebt ervaren, dus laat je verrassen door een reis van smaak, geluid en tast. Na in de verlichte serre rustig een keuze te hebben gemaakt, kun je al je spullen opbergen in een kluis. Zo heb je je handen vrij en word je vervolgens begeleid naar de donkere eetzaal waar je absoluut niets meer ziet. Doordat alle kelners en serveersters visuele beperkingen hebben, zijn het vakmensen die garant staan voor een etentje om nooit te vergeten. Wil je meer weten over ctaste? Kijk dan op de website van ctaste.

Restaurant Gustavino

De Amsterdamse Zuidas is een bijzondere eetgelegenheid en wijnbar rijker. Aan het Gustav Mahlerplein vind je namelijk het schitterende restaurant Gustavino. Door de open wit marmeren keuken, de olijfgroene stoelen en de sfeervolle verlichting, is het een heerlijke plek om een hapje te eten, een borrel te drinken of zelfs je huwelijksfeest te organiseren. Bovendien worden er in Gustavino ook wijnproeverijen gehouden; het restaurant heeft namelijk zijn eigen wijnbibliotheek, genaamd ‘Vinoteca’. Een heerlijke wijn drinken in de wijnbar is dan ook zeker aan te raden. De chef-kok, die afkomstig is van Toscanini, zal je echt op z’n Italiaans verwennen. De heerlijke gerechten en de pizza’s uit de houtoven maken dit restaurant het bezoeken absoluut waard. Wil je meer weten over Gustavino? Kijk dan even op de website van Gustavino.

Restaurant Opium

Opium is een modern Aziatisch restaurant in het centrum van Utrecht. In het warme, trendy interieur kun je er altijd terecht om in stijl te dineren. De combinatie tussen de Westerse en de Oosterse keuken staat garant voor verrassende Aziatische gerechten. En dat is niet onopgemerkt gebleven, want sinds de opening van dit Oosters geïnspireerde restaurant, is het al zo´n twee jaar een groot succes. Naast de heerlijke keuken, hebben ze er ook verrassende cocktails die je kunt drinken bij het eten, in de loungebar of buiten op het terras bij de openhaard. Opium is echt een intiem restaurant om gezellig met je vrienden of familie uitgebreid te tafelen. En de bediening laat werkelijk niets te wensen over. Meer informatie, zoals de vernieuwende menukaart, vind je op de website van Opium.

Sucre Dessert Restaurant

Sucre is het eerste Nederlandse dessert restaurant, geopend in Amsterdam in maart 2008. Na vele andere grote hoofdsteden, wordt patisserie nu ook in Amsterdam steeds meer een hot item. Sucre, nabij het Vondelpark, is een unieke plek waar je lekker kunt dineren, of - nadat je ergens anders hebt gegeten - binnen kunt lopen voor een heerlijk dessert. Door het warme en sexy interieur, ontworpen door de Nederlandse top-designer Eric Kuster, kun je in stijl genieten van de geserveerde hoogstaande culinaire lekkernijen. Tijdens het proeven van de desserts worden al je zintuigen geprikkeld. Kortom: een heerlijke aanwinst voor onze hoofdstad! Meer informatie over Sucre vind je op de website van Sucre.

Koffiebar Coffeelovers

Als je graag in hippe bars komt en houdt van lekkere koffie, dan is Coffeelovers aan Plein 1992 in Maastricht the place to be. In deze moderne blauw en bruin gedecoreerde koffiebar is het altijd gezellig. En wat betreft de koffie heb je niets te klagen, want de variaties zijn eindeloos. Je hoeft bovendien niet bang te zijn dat de koffie flauw smaakt, want alles is vers en komt uit de eigen branderij. Om je lunch helemaal af te maken, serveren ze bij Coffeelovers ook diverse heerlijke focaccia’s. Wil je meer weten over deze Maastrichtse koffiebar? Bekijk dan hier de website van Coffeelovers.

Restaurant 'De Gespleten Arent'

In de historische Middelburgse binnenstad, gelegen aan de Vlasmarkt, vind je het fraaie restaurant ‘De Gespleten Arent’. Na de overname door de huidige eigenaren Paul en Bart Melis in 2005, is het restaurant compleet verbouwd. Door de nieuwe rustige en comfortabele inrichting, is het een sfeervolle eetgelegenheid geworden waar je heerlijk kunt dineren en (zakelijke) gasten kunt ontvangen. Dat de broers door hun Zeeuwse ligging uitsluitend met de meest verse producten werken, mag dan ook voor niemand een verrassing zijn. De internationale menukaart staat vol met originele gerechten en wereldse specialiteiten; als je de gerechten proeft, zal het dan ook snel duidelijk worden waarom de Vlasmarkt ook wel ´het straatje van verlangen´ wordt genoemd. Wil je meer weten over dit sfeervolle restaurant? Kijk dan op de website van 'De Gespleten Arent'.

Restaurant Fraîche

Dit frisse en vernieuwende restaurant in het hartje van Naarden is een echte aanwinst voor het Gooi. Het strakke interieur, de stijlvolle bar en de trendy lounge maken dit een uniek restaurant om gezellig te dineren of te lunchen. En ook grote groepen zijn geen enkel probleem, want in een speciaal gereserveerde ruimte kun je met maximaal 40 personen genieten van ‘Private Dining’ of een grote zakenlunch. De keuken, geleid door sterrenchef Sydney Heinze, staat voor gevoel voor kwaliteit, gedrevenheid en dagelijks vers geselecteerde seizoensproducten. Hierdoor bestaat de menukaart uitsluitend uit gerechten met eerlijke en pure smaken die samen zorgen voor verrassende, frisse combinaties. Wil je meer weten over dit restaurant? Kijk dan op de website van Fraîche.

Restaurant Calla's

Dit rustieke sterrenrestaurant in Den Haag is gevestigd in een voormalig bedrijfspand uit de 19e eeuw. De schoonheid van de Calla, een van oorsprong mexicaanse bloem, komt volledig terug in het interieur door de lichte kleuren wit, ivoor en creme. Om goed zicht te hebben op de keuken, en eigenaar en chefkok Marcel van der Kleijn aan het werk te zien, is er op de begane grond een chef’s table ingericht waar je met maximaal 8 personen kunt plaatsnemen om te eten of te genieten van een aperitief. Calla’s kenmerkt zich door de klassieke Franse keuken zonder tierlantijnen. De producten zijn dagvers en op z’n tijd van eigen import. In Calla’s is de missie duidelijk: “We willen graag dat mensen zich bij ons thuis voelen, het moet een culinaire avond uit zijn”, aldus gastvrouw, mede-eigenaar en vrouw van Marcel, Sharon van Tongeren. Kijk voor meer informatie over dit heerlijke restaurant op de website van Calla’s.

Restaurant NOA

Restaurant NOA is te vinden in de geheel vernieuwde Biltstraat te Utrecht, op 3 minuten loopafstand van de Schouwburg van Utrecht. Het restaurant is geopend sinds mei 2008 en bestaat uit een combinatie van moderne en huiselijke kenmerken. De gerechten worden uitsluitend bereid met biologisch vlees en vis. Elke donderdag tot en met zaterdag kun je bij restaurant NOA genieten van de Fishmarket, een gekoelde vitrine met vele soorten dagverse vis. Zo kun je zelf een vis naar keuze bestellen. Ga voor meer informatie naar de website van restaurant NOA.

Restaurant PRAQ

PRAQ is een unieke eetgelegenheid met restaurants in Amersfoort en Oudekerk a/d Amstel. Je kunt er zowel met als zonder (kleine) kinderen heerlijk eten. De keuken, onder leiding van chef-kok Sander van Dongen, werkt uitsluitend met dagverse ingrediënten en daar waar mogelijk biologische producten. De restaurants zijn opgeslitst in twee delen: naast de ruimte voor volwassenen, is er ook een speciaal ingericht kinderrestaurant. De vele kindermeubels, een heuse puzzelmuur en een ruime tekentafel zorgen er dan ook voor dat ook de kids het tijdens je avondje uit prima naar hun zin hebben. Bovendien heeft PRAQ een heerlijk terras en kun je er gratis parkeren. Wil je ergens lekker en gezond een hapje eten met de kinderen? Kijk dan op de website PRAQ.

Beluga Nxt Door

Beluga Nxt Door in Maastricht is het trendy zusje van het toprestaurant Beluga. Beluga Nxt Door opende op 1 november 2007 haar deuren, met chefkok Raoul de Boer en gastvrouw Nicole van Wieringen. Bij Beluga Nxt Door kun je niet alleen terecht voor heerlijke gerechten waar Aziatische invloeden in te vinden zijn, maar ook voor een heerlijke avond loungen met uitzicht op de Onze Lieve VrouwenBasiliek. De mooie champagnebar mag je hier ook niet overslaan! Het interieur van Beluga Nxt Door is strak en wordt gekenmerkt door de hoge ramen. Wil je meer weten over dit hippe loungerestaurant in Maastricht, dan kun je terecht op de website van Beluga Nxt Door.

Contrast

In april opende restaurant Contrast in Amsterdam haar deuren. Je kunt er terecht voor lunch, borrel en diner. De menukaart wisselt dagelijks en bevat voornamelijk Nederlands-Franse gerechten. Alle gerechten worden gemaakt met dagverse ingrediënten, waardoor de seizoenen ook een sterke invloed uitoefenen op de menukaart. Naast aandacht voor het eten, wordt er bij restaurant Contrast ook veel aandacht geschonken aan de wijn bij de gerechten, de bediening geeft je graag persoonlijk advies en vele wijnen zijn per glas verkrijgbaar. Afgaand op de naam van het restaurant bestaat het interieur inderdaad voornamelijk uit de kleuren zwart en wit. Door daarnaast gebruik te maken van natuurlijke materialen als hout, kurk, bruintinten en tapijt is de sfeer van het restaurant toch warm. Meer informatie over dit Amsterdamse restaurant kun je vinden op de website van Contrast.

Culinair op grote hoogte! CuliAir

“Once a lifetime experience” wordt het ook wel genoemd. Je vaart met een luchtballon door de lucht terwijl je eten gaart in de luchtballon die fungeert als een heteluchtoven. De gerechten worden via ingenieuze constructie tot in de nok van de ballon gehesen, waar het eten goed kan garen. Als de gerechten zijn bereid, worden ze opgediend op de speciale buitenboordtafels. Elke vaart is uniek. Het avontuur zit ‘m in de mix van het ongewisse, het proeven en genieten van bijzondere gerechten en wijn. CuliAir, het enige Luchtballon Restaurant is voortgekomen uit een idee van topkok Angélique Schmeinck die op een zomerdag al rijdend op een landweggetje een luchtballon zag varen. Haar fantasie ging er vandoor en uiteindelijk leverde dit CuliAir op. In 2003 voerde Angélique als eerste in de wereld een vaart uit met drie aan elkaar gekoppelde ballonnen. Ze presenteerde op grote hoogte een driegangendiner voor vijftig personen. CuliAir staat garant voor een culinaire belevenis op hoog niveau, letterlijk en figuurlijk en wordt niet voor niets een “once in a lifetime experience” genoemd. Op hun website vind je meer informatie over CuliAir.

Restaurant Divinatio

Restaurant Divinatio in Utrecht staat voor geluk, gelukkig en succesvol zijn. De goden mee hebben en het leven mogen vieren! Het restaurant specialiseert zich in het vieren van zegeningen en successen en trekt daardoor andere successen aan. Iedere tafel heeft zijn eigen succesreputatie; bijvoorbeeld omdat ie helemaal Feng Shui is.
In Divinatio kun je genieten van de mediterrane keuken. Dus veel vis, maar ook andere heerlijkheden voor lunch, lounge en diner. Als je echt iets bijzonders te vieren hebt, kun je een feestelijke ‘uitrusting’ bestellen. Speciaal en alleen voor jou wordt je tafel met damast, zilver en een verrassing gedekt… Op 5 februari is dit unieke restaurant geopend en hebben de gasten voor het eerst kennis kunnen maken met de verfijnde kookkunsten en de perfect aansluitende wijnen. Meer informatie vind je op de website van Divinatio.

Restaurant Jasmijn & Ik

In de Kanaalstraat in de Utrechtse wijk Lombok kun je bij Jasmijn & Ik genieten van bijzondere Aziatische hapjes en maaltijden. Waar vroeger het traditionele Chinese Indische restaurant en afhaalcentrum Lin Far van haar ouders zat, is dochter Kamwoj Man het eigentijdse Chinees Nederlandse restaurant Jasmijn & Ik begonnen. Op de kaart vindt je allerlei Thaise, Chinese en Vietnamese gerechtjes, niet de oude bekenden die je ook op de kaart van het plaatselijke Chinese restaurant tegenkomt, maar stuk voor stuk unieke gerechten. Zo kun je te goed doen aan een zalige Thaise rode garnalencurry met zachte banaan, knapperige kwal of ‘boeddhabuikjes’ gevuld met knisperende groenten. Het interieur van Jasmijn & Ik is geheel in de stijl van Sjanghai. Het restaurant is ingericht met crème witte banken, zwarte tafeltjes en een hele hippe bar. Ook de muur is zeker een aanblik waard: helderrood en vormgegeven met typisch Aziatische taferelen. Ook de hippe boeddhabeeldjes ontbreken niet. Jasmijn & Ik is zeker een keer een bezoekje waard als je optimaal wilt genieten van ‘inspirerend Aziatisch’! Voor meer informatie over Jasmijn & Ik kun je terecht op de website

Restaurant Lounge La Ville

Lounge La Ville in Den Haag is pas sinds 3 december 2006 geopend, maar staat nu al bekend om de gerechten uit de Franse, Italiaanse en Spaanse keuken die er geserveerd worden. Er worden zeer diverse gerechten geserveerd, waarvan Spaanse tapas het grootste gedeelte van de menukaart bezetten. Ook de wijnkaart is zeer gevarieerd. Lounge La Ville is niet alleen voor de gerechten het bezoeken waard, maar ook om de unieke inrichting. Er zijn verschillende decoraties te vinden, die vaak in contrast zijn met elkaar. Zo hangt er een luxe kroonluchter bij de bar, maar is de bar zelf gemaakt van een hypermodern bouwmatriaal, genaamd Epoxygiethars. Modern en authentiek wisselen elkaar af. Het personeel is erg vriendelijk en vakbekwaam, waardoor een avondje in Lounge La Ville goed is voor een echt loungegevoel! Je vindt Lounge La Ville op het Rabbijn Maarsenplein 19 in Den Haag. Kijk voor meer informatie op de website van Lounge La Ville.

Restaurant Mooii

Aan de Oude Haven in Rotterdam ligt Restaurant Mooii, op de plek waar voorheen restaurant De Tijdgeest zat. Qua interieur maakt Mooii haar naam zeker waar: het is een erg ruime horecazaak, en door de rustige kleurstelling wordt dit gevoel van veel ruimte nog eens versterkt. Er is vooral gebruik gemaakt van grijze, zwarte en witte kleuren, alleen de bar is een contrasterend element. Dit geheel zorgt voor een erg ontspannen beleving. Verantwoordelijk voor de inrichting zijn ontwerper Piet Boon en bloemenstylist Krijn Verboom. Al met al is Mooii een hippe en trendy zaak, zonder kapsones. De keuken volgt die lijn: deze is Nederlands-Frans georiënteerd, heeft invloeden van tapas en een knipoog naar de Oosterse wereld. Bij Mooii kun je lunchen, dineren, relaxen en vergaderen. Het draait niet alleen om eten, maar vooral ook om socializen rondom het eten. Het grote terras is daarom ook verdeeld in een restaurant- en een loungegedeelte, en binnen wordt ongeveer dezelfde formule gehanteerd. Op deze manier is het erg uitnodigend om na het dineren nog even gezellig te blijven drinken, praten en relaxen. Lees meer over Mooii op hun website.

Restaurant Solo

De Michelin-sterren van 2006 zijn weer uitgereikt. Eén van de gelukkige ontvangers van een ster is restaurant Solo in Gorinchem. Restaurant Solo staat voor culinair genieten in een warme ambiance. Smaakvol gedekte ruime tafels met zeer comfortabele fauteuils. Het restaurant heeft verder een aparte lounge, waar u voor het aan tafel gaan een aperitief kunt drinken. Ook kunt u er na de maaltijd rustig genieten van een sigaar of van een lekkere espresso. Topkok Mohammed Elharouchi bereid de gerechten. Elharouchi is onder andere bekend van de toprestaurants Parkheuvel, La Rive en Vermeer. De Franse keuken krijgt met de achtergrond van Mohammed een smakelijk nieuw tintje. Klassieke gerechten, spannende kruiden… En alles wordt met heel veel liefde op tafel gezet. Een lunch of diner in restaurant Solo is onvergetelijk! Lees meer over Solo op hun website.

Caffe Oslo

Scandinavisch of Italiaans? Oslo slaat in dit geval op de inrichting. Strak, met veel elementen uit een Ikea catalogus uit de jaren ’70, zoals een grove natuurstenen vloer, de toendra- en moskleurige stoelen en banken en de glazen lampen. Zelfs de waterglazen zijn authentiek Ikea. Aan de muur hangen geweien en in het aparte eetgedeelte staan skailederen eetkamerstoelen en banken. En toch is het ‘Caffe’, op z’n Italiaans dus. Want hoewel de inrichting Scandinavisch is, is het menu 100 % Italiaans. De kaart bestaat voor het grootste deel uit eenvoudige Italiaanse gerechten en classics, soms is het iets spannender (bijvoorbeeld risotto nero met gevulde en gepocheerde calamaris). Wanneer je de op het eerste gezicht simpele gerechten ziet en vooral proeft, worden je verwachtingen overtroffen. Wat op de kaart een standaard gerecht lijkt, blijkt toch iets bijzonders. Vanaf het grote terras heb je uitzicht op de bootjes op de Overtoomse Sluis, en het personeel is attent, snel en goed georganiseerd. Dit alles maakt Caffe Oslo in Amsterdam tot een erg fijne eet- en drinkgelegenheid. Lees meer over Caffe Oslo op hun website.

Restaurant CHANG-i

In een ongezellig straatje achter het concertgebouw in Amsterdam vind je restaurant CHANG-i. De i staat voor innovatief, en dat is te merken! Geen standaard Chinees, maar heel bijzonder in verschillende opzichten. Het interieur, dat deels gecreëerd is door de sfeermaker van Vuong en Jimmy Woo, is een mysterieuze mix van Europese chic en Oosterse betovering. Er is gespeeld met kleuren en materialen om het interieur zo te maken hoe het is: Chinese zijden gordijnen, een industriële keuken, lichtblauwe lampen, veel zwart en andere donkere kleuren op de vloer en aan de muur. En het interieur is niet het enige innovatieve, ook de grote menukaart is innovatief en zeer indrukwekkend. Met de heerlijke gerechten waan je je in Oosterse sferen. De ingrediënten komen uit alle windstreken van de rijke Chinese keuken, en deze worden op een bijzondere en verfijnde manier gecombineerd. Restaurant CHANG-i is niet alleen dé nieuwe hotspot voor een heerlijk diner vóór een bezoek aan het concertgebouw, maar ook voor een hele avond genieten. Lees meer over CHANG-i op de website.

Restaurant The Red Sun

Heb je geen trek in zware 4 of 5 gangen-diners, dan is The Red Sun in Blaricum misschien een idee. In dit warme, stijlvolle restaurant met loungegedeelte worden namelijk in plaats van voor- en hoofdgerechten ‘starters’ en ‘loungebites’ geserveerd uit de Modern Asian Cuisine, zoals gestoomde oesters, dim sum en sushi’s. In het interieur voeren zwart en rood de boventoon. Extra factoren die de sfeer ten goede komen zijn de geur van wierook en de heerlijke loungeklanken in de achtergrondmuziek. Wil je meer weten over The Red Sun? Kijk dan op hun website The Red Sun.

Restaurant Musk

In het Hilversumse restaurant Musk kun je terecht voor lunchen, dineren, clubben of loungen in een mystieke Oosterse sfeer. De inrichting van deze exclusieve club is onder handen genomen door Eric Kuster, die eveneens de inrichting van de Amsterdamse club Jimmy Woo heeft verzorgd. In het interieur van Musk zijn Aziatische elementen gecombineerd met luxe materialen, barok en veel ‘blingbling’. Zo vind je er wanden van bladgoud, zijn er Swarovski kristallen verwerkt in de verlichting, bar en vloer en word je omgeven door enkele beelden van Buddha. Musk bestaat uit een bar, grand café, club en restaurant die in elkaar overlopen. Aan de achterzijde bevindt zich een groot terras. Musk is absoluut de moeite waarde om een keer gezien te hebben, want je waant je in een bijzonder luxe Oosterse omgeving! Lees meer over Musk op de website.

Restaurant 18twintig

'Eten & drinken, drinken & eten'. Zo luidt het motto van het sfeervolle en gastvrije restaurant 18twintig gevestigd in de Ferdinand Bolstraat in de Amsterdamse Pijp. Naast een diner kun je hier namelijk ook terecht voor de lunch, een lekkere cocktail, een goed glas wijn en heerlijke kleine hapjes. Op de kaart, die elke twee maanden verandert, vind je diverse internationale versnaperingen. In de keuken staan kwaliteit en versheid voorop. In het interieur is gekozen voor warme kleuren en natuurlijke materialen. Het ruime pand aan de Ferdinand Bolstraat is bovendien zo ingericht dat het bargedeelte naadloos aansluit op het restaurant. Wie binnenkomt voor een borrel kan daarna aan tafel, maar mag ook lekker blijven zitten en alleen kleine hapjes bestellen. Lees meer over 18twintig op de website.

Restaurant RaaR

Restaurant RaaR is anders, eigenzinnig en een beetje gek. Het hippe restaurant met een geweldig uitzicht, gelegen aan de haven in Den Haag, is gevestigd in een gebouw uit 1880 dat van oorsprong fungeerde als visafslag en in de tweede wereldoorlog door de Duitsers werd gebruikt als opslagplaats. Robuuste bouwmaterialen als staal, gietijzer en hout uit die tijd zijn nog steeds zichtbaar in het interieur. Deze ruwe materialen zijn uitstekend gecombineerd met veel kleur en eigentijdse elementen. Het getal vier staat centraal bij RaaR, zo bestaat de naam natuurlijk uit vier letters, heeft het restaurant vier eigenaars, wordt het interieur elk seizoen voorzien van andere kleuren en meubels en is het bij RaaR klokslag vier uur borreltijd! RaaR is een beleving op zich waar een warm interieur wordt gecombineerd met internationale sfeer, lekkere muziek en een Miami-achtige cocktailbar. Het keukenconcept is gebaseerd op ‘East meets West’. RaaR biedt diverse internationale gerechten met Oosterse en Mediteraanse invloeden en producten uit allerlei windstreken, zoals fushion en wokgerechten. Meer informatie over RaaR vind je op de website van RaaR.