Spaanse Gazpacho
Benodigdheden
2 personen
4 tomaten
½ komkommer geschild en zonder zaadlijsten
1 paprika
1 teentje knoflook
2 boterhammen
50 gram azijn
150 gram olie
Blender
Doe alles in de blender en laat het net zo lang draaien tot het geheel glad is.
Verdeel het mengsel over 2 koppen/glazen. Eventueel voor de garnering nog wat bieslook erover strooien.
Lekker met sesamstengels en wat tomatentapenade, eet smakelijk!
Dit recept is afkomstig van Restaurant Kasteel Montfoort. Kijk bij onze Restaurant Tips voor meer informatie over Restaurant Kasteel Montfoort of andere restaurants.
