Radiatori met tonijntapenade
Benodigdheden:
• 450 gr radiatori of gekrulde pasta
• Zout
• Peper
Voor de tapenade:
• 100 gr zwarte olijven
• 1 el kappertjes
• 10 ansjovisfilets
• 125 gr tonijnfilet (uit blik)
• 100 ml olijfolie
• 4 gedroogde tomaatjes, geweekt
• 2 el basilicum, gehakt
• 1 el citroensap
• Zout
• Peper
Hak alle ingrediënten voor de tapenade fijn en meng deze door elkaar. Kook de pasta al dente en meng de tonijntapenade erdoorheen. Breng het gerecht op smaak met zout en peper.
