Oesters met citroen en wasabidressing
Benodigdheden (voor 4 personen)
- 1/3 kopje verse citroensap
- 3 eetlepels Nobilo Icon Sauvignon Blanc
- 3-4 theelepels poedersuiker
- 3-4 theelepels wasabi pasta
- 24 oesters in de schelp
Klop de citroensap, wijn, suiker en wasabi. Plaats de oesters op een bedje van ijs en sprenkel de dressing er overheen.
Serveertip: garneer het gerecht met gesneden nori.
Wijntip: Enate Chardonnay 234 DO
