Extra informatie
| Land | Italië |
|---|---|
| Wijnhuis | Bellavista |
| Jaar | nvt |
| Kleur | Goudgeel met een fijne mousse. |
| Druif | Chardonnay, Pinot Nero en Pinot Bianco. |
| Smaak | Droog, fris en een verrukkelijk zacht. Met veel lengte, complexiteit en een heerlijk milde afdronk. |
| Smaakindeling | Mousserend |
| Alcoholpercentage | Nee |
| Drink moment | Heerlijk als aperitief en uistekend bij visgerechten. |
Bellavista
Bellavista maakt sinds 1977 mousserende wijnen in de Italiaanse streek Franciacorta. Dit gebied in Lombardije heeft een uniek microklimaat, bijzonder geschikt voor wijnbouw. Dit geeft wijnen uit deze streek een uniek karakter.
Het wijnhuis Bellavista gebruikt de druivenrassen chardonnay, pinot noir en pinot nero. Eigenaar Vittorio Moretti hecht veel waarde aan traditie en ziet erop toe dat de wijn op dezelfde manier wordt gemaakt als echte champagne. Hiervoor gebruikt Bellavista bijvoorbeeld nog klassieke houten persen.
Dat deze traditionele techniek nog steeds hoogwaardige producten kan opleveren, blijkt uit de hoge onderscheidingen waar het wijnhuis op kan buigen. Bovendien schenkt het beroemde teatro Scala in Milaan wijnen van Bellavista als huisaperitief.
