Extra informatie
| Land | Zuid-Afrika |
|---|---|
| Wijnhuis | Boschendal |
| Jaar | 2011 |
| Kleur | Licht strogeel |
| Druif | Sauvignon Blanc (92%), Chardonnay (8%) |
| Smaak | Frisdroge witte wijn met een harmonieuze en karaktervolle smaak en aroma's van tropisch fruit zoals citrus en passievrucht |
| Smaakindeling | Wit mild & sappig |
| Alcoholpercentage | 13,5% |
| Drink moment | Lekker bij gerookte vis, kalfsvlees en gevogelte met roomsauzen |
Boschendal
De wijnmakerstraditie van het wijnhuis Boschendal bestaat al meer dan 300 jaar, wat het een van de originele wijnhuizen van Zuid-Afrika maakt. In 1896 werd het land bedreigd door de ziekte Phylloxera, maar de minister president van de Kaapse Kolonie van die tijd greep in en redde het land. Inmiddels heeft DGB het wijnhuis overgenomen, welke ernaar streeft Boschendal te verzekeren van zijn positie als een van de grote wijnhuizen in de wereld. Een sterk gemotiveerd en getalenteerd team zorgt ervoor dat Boschendal altijd vooruit blijft lopen op het gebied van moderne technieken.
De 200 hectare wijngaarden liggen verspreid over 6 kilometer grond over de Groot Drakenstein en de Simonsberg. Het mediterrane klimaat is ideaal voor de groei van de druiven met de warme droge zomers en regenachtige winters. De druiven hebben gematigde suikers, een rijpe smaak en een goede zuurbalans die ervoor zorgen dat de wijnen elegant en geraffineerd zijn.
