Als er ooit een wijn onze gebeden zou kunnen beantwoorden in deze winter en economie, dan zou het de Montepulciano d'Abruzzo zijn. Hij is rood, alcoholisch, consequent lekker, bedoeld om jong gedronken, goddelijk met een doordeweekse avond pasta en de beste zijn onder de €15,00.
Montepulciano d'Abruzzo wordt gemaakt van de Montepulciano druif, niet te verwarren met de Toscaanse stad Montepulciano, waar ze ook wijn produceren, echter dit is van een kloon van de Sangiovese druif. Montepulciano wordt aanbevolen voor aanplant in 20 van de Italiaanse 95 provincies, maar is het meest thuis op de steile bergen en heuvels van Abruzzo.
De regio voor DOC Montepulciano d'Abruzzo, die in 1968 werd opgericht, beslaat bijna de totaliteit van het gebied. Hoewel een deel van deze omvangrijke zone in 2003 werd uitgesneden en opschoof naar een DOCG met de naam Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane, zijn de DOCG wijnen niet noemenswaardig beter. De DOC wetten zeggen dat minimaal 85 procent van de wijn gemaakt moet worden van Montepulciano druiven (toegestaan is 15 procent van de Sangiovese druif).
De Montepulciano d'Abruzzo heeft het allemaal: je krijgt intense aroma’s, helder rood en zwart fruit, rustiek aarde, bakken met specerijen, mineraliteit, lage zuurgraad en zachte tannines. Een wijn die iedereen al lekker vindt bij de eerste slok!
De wijn is ook een droom voor de mensen die het maken. De Montepulciano druif is mollig en sappig met een lage huid-op-sap ratio, wat natuurlijk hoge opbrengsten betekent. De diepe paarse druiven hebben tonnen van gepigmenteerde tannines en kleur-producerende fenolen waardoor er een prachtige, robijn rode wijn ontstaat.
Concluderend; een Montepulciano d'Abruzzo moet net zo zijn als je favoriete trui of je oudste vriend, gemakkelijk, comfortabel, betrouwbaar, vergevingsgezind, en die je het gevoel geeft dat alles in orde komt!!
Bron: C-ville
