Merlot populairste cépagewijn
Onder de Franse rode cépagewijnen (wijnen gemaakt van één druif) zonder geografische herkomstaanduiding is merlot de populairste, goed voor 51% van het eind december 2011 verhandelde volume. Wat betreft de rosé domineert grenache met 56% en bij de witte wijnen is chardonnay met 30% het meest geliefd.

Champagne-uitvoer stijgt
Champagne blijft ongekend populair. De export van champagne steeg in 2011 tot 141,2 miljoen flessen! Alleen in het recordjaar 2007 werd er met ruim 150 miljoen flessen nog iets meer aan het buitenland verkocht. In Frankrijk zelf dronk men afgelopen jaar iets minder champagne. De grootste groei in volume kwam voor rekening van België, de VS en Duitsland.

De eerste vooruitzichten over de oogst van Argentinië van 2012 laten een kleinere oogst zien dan het jaar ervoor. Het grootste Argentijnse wijngebied, Mendoza, laat een daling zien van 4%. Dit wordt met name veroorzaakt door hagel in de districten Junín, Santa Rosa, Maipú, Rivadavia, San Martín en San Rafael. n kwalitatief toonaangevende districten als Luján de Cuyo en  Valle de Uco was de schade beperkt.
De grootste daling laat het wijngebied San Juan zien met 23% wat veroorzaakt wordt door late nachtvorst en verstoorde bloei.

Als er ooit een wijn onze gebeden zou kunnen beantwoorden in deze winter en economie, dan zou het de Montepulciano d'Abruzzo zijn. Hij is rood, alcoholisch, consequent lekker, bedoeld om jong gedronken, goddelijk met een doordeweekse avond pasta en de beste zijn onder de €15,00.

Montepulciano d'Abruzzo wordt gemaakt van de Montepulciano druif, niet te verwarren met de Toscaanse stad Montepulciano, waar ze ook wijn produceren, echter dit is van een kloon van de Sangiovese druif. Montepulciano wordt aanbevolen voor aanplant in 20 van de Italiaanse 95 provincies, maar is het meest thuis op de steile bergen en heuvels van Abruzzo.

De regio voor DOC Montepulciano d'Abruzzo, die in 1968 werd opgericht, beslaat bijna de totaliteit van het gebied. Hoewel een deel van deze omvangrijke zone in 2003 werd uitgesneden en opschoof naar een DOCG met de naam Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane, zijn de DOCG wijnen niet noemenswaardig beter. De DOC wetten zeggen dat minimaal 85 procent van de wijn gemaakt moet worden van Montepulciano druiven (toegestaan is 15 procent van de Sangiovese druif).

De Montepulciano d'Abruzzo heeft het allemaal: je krijgt intense aroma’s, helder rood en zwart fruit, rustiek aarde, bakken met specerijen, mineraliteit, lage zuurgraad en zachte tannines. Een wijn die iedereen al lekker vindt bij de eerste slok!

De wijn is ook een droom voor de mensen die het maken. De Montepulciano druif is mollig en sappig met een lage huid-op-sap ratio, wat natuurlijk hoge opbrengsten betekent. De diepe paarse druiven hebben tonnen van gepigmenteerde tannines en kleur-producerende fenolen waardoor er een prachtige, robijn rode wijn ontstaat. 

Concluderend; een Montepulciano d'Abruzzo moet net zo zijn als je favoriete trui of je oudste vriend, gemakkelijk, comfortabel, betrouwbaar, vergevingsgezind, en die je het gevoel geeft dat alles in orde komt!!

Bron: C-ville

In 2011 worden de wijnproducenten aan de westkust van de Verenigde Staten zwaar op de proef gesteld door bizarre weersomstandigheden. Een mooie lente zorgde voor voor goede vruchtzetting, maar die mooie lente werd gevolgd door een slechte zomer. In de Californische wijnregio’s Napa en Sonoma viel alleen juni zes keer zo veel regen als normaal. Sinds 1989 was het er niet meer zo nat geweest. De groei van de druiven raakte daardoor danig in de war.  Nieuwe regen in oktober heeft voor de nodige complicaties met rotting gezorgd. Bij chardonnay was het echter heel goed mogelijk om die al wat eerder te plukken en zo grote problemen te vermijden. In wijngaarden met later rijpende cabernet sauvignon is echter op grote schaal botrytis (schimmel) opgetreden. Gunstige uitzondering hierop zijn de wijngaarden op hoger gelegen hellingen.

Het wijnhuis Tasca d'Almerita uit Sicilië  is in de 2012 edtitie van de Vini d'Italia uitgeroepen tot 'Italian Winery of the Year'. Tevens werd het wijnhuis in oktober 2011 door 'the Italian Sommeliers Association' uitgeroepen tot 'Sicilian Wine Producer of the Year'.  De Italiaanse wijngids Gambero Rosso prijst Tasca d’Almerita voor zijn uitstekende wijnen die geproduceerd worden met ondermeer oog voor klimatologische omstandigheden.

VillaVino voert de Regaleali Bianco, Regaleali Rosé en Regaleali Rosso van het Wijnhuis Tasc d’Almerita.

De wijnoogst van 2011 in Italië is de kleinste van de afgelopen 60 jaar. In 2011 wordt er slechts met een geschatte opbrengst van slechts 40,3 miljoen hectoliter geoogst. Alsof het niks is. het is in ieder geval minder dan in 2010, en wel 14% minder.
Wat veroorzaakt de daling? Enerzijds komt dit door het klimaat en anderzijds door maatregelen als rooien of groene oogst, beide gesubsidieerd door Europa. Rooijen hebben ze op Sicilië, in Apulië en Emilia-Romagna gedaan en met groene oogst hadden op Sicilië te maken.

1. Wijn is heerlijk!
Het proeven, het ruiken, al het ‘gedoe’ rondom wijn zou niet nodig zijn als wijn altijd gewoon goed zou smaken. Het klopt dat wijn smaken kan hebben die je niet gewend bent of die je niet zo lekker vindt als je ze voor het eerst proeft, maar er zijn veel wijnen die je prima kunt drinken als je een ‘beginnende’ wijndrinker bent. Deze wijnen zijn makkelijk te drinken en ook makkelijk te combineren met eten.

2. Wijn smaakt het best op de juiste temperatuur
Algemeen aangenomen wordt dat je witte wijn gekoeld moet serveren en rode wijn op kamertemperatuur. Het zal je misschien verbazen, maar dit is niet waar. De kamertemperatuur van tegenwoordig is veel te warm om rode wijn te serveren. De meeste dranken zijn helemaal niet lekker op 22 graden, dus waarom zou wijn dat wel zijn? Ook is koelkasttemperatuur te koud om wijn echt goed te kunnen proeven.

Wat moet je dan wel doen? Probeer de rode wijn te bewaren op een koele plaats in huis en haal de witte wijn 10 minuten voor het serveren uit de koelkast, of laat het een beetje ‘opwarmen’ in je glas voordat je het opdrinkt.

3. Het is beter om wijn te laten ademen
Voor al het drinken zonder bubbels geldt dat het beter smaakt wanneer het een beetje heeft kunnen ademen. Zo’n karaf is dus niet alleen maar voor de sier. Hierdoor krijgt de wijn namelijk lucht en wordt de wijn op zo’n andere manier in het glas gegoten dan vanuit een fles dat de lucht in de wijn op kan lossen.

4. Zorg voor het goede glas en schenk het half vol
Het beste wijnglas heeft de vorm van een tulp en is ook niet veel groter dan de echte bloem. Deze tulpvorm is uitermate geschikt voor het serveren van wijn omdat de vorm de aroma’s van de wijn vasthoudt en helpt om alle aroma’s naar je neus te brengen.

5. Laat je neus het werk doen
Het grootste gedeelte van het proeven gebeurt bij het ruiken. Daarom smaakt al het eten en drinken ook minder lekker als je verkouden bent. Dus zorg ervoor dat je bij het proeven van wijn het ruiken dan ook niet overslaat!

6. Neem de tijd
Het proeven van wijn kun je beter vergelijken met een dans dan met een wedstrijd. Wijn nodigt je uit om te relaxen. Je maakt het drinken van wijn plezieriger door eerst een minuutje te ruiken en te proberen de verschillende geuren of het bouquet van de wijn te ontdekken. Vergeet naast de geur ook niet te genieten van de mooie kleur van de wijn. Als je dat allemaal gedaan hebt, kun je op gemak de wijn gaan proeven.

7. Oordeel niet te snel
Er is niets zo slecht als te snel je oordeel geven. Wanneer je beslist of iets goed is of niet, stop je met focussen op en aandacht geven aan de smaak. Dus volg het ritueel uit tip 6 in zijn geheel en op je gemak en vel dan pas een oordeel. Diegene die als laatste zijn oordeel heeft gegeven, wint.

8. Zorg voor meerdere verschillende wijnen in voorraad
Het zal niet lang duren voordat je je eigen (wijn)smaak hebt ontwikkeld en hier ook duidelijke voorkeuren in hebt. Je zult ontdekken dat de ene wijn lekker is bij kip en de andere bij pastagerechten. Daarom is het goed om altijd verschillende wijnen op voorraad te hebben, zodat je altijd de wijn kunt drinken waar jij op dat moment zin in hebt.

9. Er is niets zo leuk als wijn kopen
Het kopen van wijn is leuk. Als je een wijn hebt gevonden die je lekker vindt, kun je naar je wijnwinkel gaan om daar advies te vragen over welke wijn er op lijkt. Natuurlijk kun je ook ‘zomaar’ een fles kopen binnen je budget om te zien of het een lekkere wijn is of surfen op wijnwebsites om te zien waar ze jouw favoriete wijn(en) verkopen.

10.  Probeer ook eens iets nieuws
Drink de wijn die je lekker vindt, maar sta ook open voor iets nieuws, dat is belangrijk bij het drinken van wijn. Want over iets dat je niet kent, kun je ook geen oordeel hebben.

Door de tijd heen zullen je voorkeuren bij het drinken van wijn veranderen, misschien maak je nieuwe vrienden (bijvoorbeeld op proeverijen), maar het is zeker dat je aan het drinken van wijn een hoop plezier zult beleven!

Prosecco heeft zijn weg definitief naar Nederland gevonden. Maar hoe zit het nou met Prosecco. Is het een merk? Het is simpelweg de naam van de druivensoort. Alleen het herkomstgebied tussen Valdobbiadene en Conegliano boven Venetie in Veneto is wettelijk beschermd. Het succes van de prosecco is de arme Italiaanse producenten ‘fataal’ geworden. Aan de andere kant vergaat het de producenten overigens erg goed want in het algemeen is de afzet van proseccowijnen (en andere spumantes en  frizzantes uit de streek) enorm toegenomen. Ook in Nederland zijn de bubbels razendpopulair deze zomer. Ze halen de rosérage in sommige horeca-etablissementen bijna in. Zou dit een voorbode kunnen zijn voor de iets meer sophisticated bubbles zoals Champagne?  Want tja, enkele prosecco’s daargelaten en vooral de prijs is het toch niet de wijn waardoor je gefascineerd raakt. Zijn fruitigheid, toegankelijkheid door fijne mousse en de relatief droge afdronk zijn wel de pluspunten van prosecco. Helaas wordt meer dan de helft van alle champagnes bijvoorbeeld in de laatste twee weken van het jaar aangeschaft en vervolgens met oliebollen verorberd. Killing voor deze godendrank! De vraag in de wereld naar champagne is echter zo enorm toegenomen dat de prijs wordt opgedreven en de kwaliteit mogelijk in het geding raakt door (nog niet officieel vastgestelde) overproductie. Tussen prosecco en champagne ligt een onmetelijk rijk van mousserende wijnen; van zeer betaalbaar tot kostbaar. Kortom, een wereld om te ontdekken.

Rare vraag zo lijkt het in eerste instantie, totdat we de wereldbol erbij pakken en zien dat inderdaad beide landen een regio hebben die La Rioja wordt genoemd. En laten ze nou ook in beide streken wijn maken. Hmm dat lijkt op voer voor een vete in de wijnwereld. Dat klopt. In Spanje hebben ze altijd op het standpunt gestaan dat Rioja wijn uit de Spaanse Rioja komt. Het vraagt weinig verbeelding om je voor te stellen dat ze daar in Argentinië anders over denken. Inmiddels hebben zowel Spaanse als Argentijnse rechters en diplomaten zich over deze kwestie gebogen, en momenteel lijkt de kwestie in het voordeel van de Argentijnse Rioja te worden beslecht. Ongetwijfeld zijn ze in Spanje bezig om dit tij te keren.
Het frappante aan het verhaal is dat de Spaanse Rioja zijn faam met name heeft opgebouwd met de productie van rode wijn gemaakt van de tempranillo druif. In de Argentijnse Rioja wordt met name witte wijn gemaakt van de torrontès druif. Misschien moeten we de hele kwestie maar oplossen door 2 Rioja’s te creëren; La Rioja Tinto en La Rioja Blanco.

Dat ze in Nieuw-Zeeland lekkere wijn kunnen maken, weten al langer. Denk aan de heerlijke stuivende Sauvignon Blancs of een mooie volle Pinot Noir. In vergelijking met wijnlanden als Australië of dichter bij huis bijvoorbeeld Italië, zijn de oogsten niet zo groot dat ze met deze wijnlanden kunnen concurreren als het gaat om kwantiteit. De oogst over 2011 is echter met 15% gestegen ten opzichte van 2010. Een resultaat om trots waar ze in Nieuw-Zeeland trots op kunnen zijn. Bijkomend nadeel voor de Nieuw-Zeelandse wijnboer is dat de opbrengsten hierdoor lager zijn. De Nieuw-Zeelandse wijnen zijn over het algemeen hoger geprijsd in de markt en worden daardoor toch enigszins als exclusief ervaren. De hoge oogstopbrengst en de neerwaartse prijsdruk die meebrengt, zorgen ervoor dat de wijnen “minder”exclusief en beter betaalbaar wordt.  Zo heeft ieder nadeel toch weer een voordeel.