Extra informatie
| Land | Frankrijk |
|---|---|
| Wijnhuis | Domaine Saint Aix |
| Jaar | 2011 |
| Kleur | Bleek zalmkleurig |
| Druif | Grenache, Cinsault, Syrah en Counoise |
| Smaak | Een heerlijk droge rosé met in de smaak mooi zacht rood fruit en een zeer plezierige lange afdronk. Zeer goed in evenwicht |
| Smaakindeling | Rosé licht & fris |
| Alcoholpercentage | 13% |
| Drink moment | Deze rosé is ideaal als aperitief, maar ook erg goed als lunchrosé en een goede begeleider van schaal- en schelpdieren, salades, eenvoudige visgerechten en niet te vergeten de Aziatische keuken. Deze wijn heeft in 2010 twee gouden medailles gewonnen op he |
Domaine Saint Aix
Het wijndomein Saint Aix beslaat 85 hectare waarvan 75 hectare met aangeplante wijnstokken met de druivenrassen Cinsault, Carignan, Grenache, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah voor rood en rose. Rolle, Ugni Blanc en Sauvignon Blanc voor de witte wijnen. Op een kleine 20 km ten oosten van de hoofdstrad an de Provence, Aix en Provence, op een hoogte van 350 meter vinden hier het 136 jaar oude domein. De oorspronkelijke naam is Domaine La Grande Seouve, maar sinds de huidige eigenaar (Eric Kurver) het heeft overgenomen, is de naam omgedoopt in Domaine Saint Aix.
De wijngaard ligt op een licht aflopend terrein met aan de ene kant een heuvelrug en aan de andere zijde bos. De Mistral uit het koelere noorden komt hier af enn toe voorbij en functioneert als een natuurlijke bescherming tegen eventuele ziektes in de wijngaard. Meer dan 2200 zonuren per jaar geven de druiven overdag heel veel warmte en de koelere nachten zorgen voor een uitgebalanceerd rijpingsproces.
AIX rosé, winnaar van het Concours Générale in Parijs!. Klik hier voor meer informatie.
Details
